Arka redefine el formato de plaza gastronómica, a través de un sistema espacial flexible, identidad controlada y recorridos diseñados para optimizar la experiencia del usuario.
Brief
El proyecto planteó la creación de un nuevo concepto de plaza gastronómica inspirado en los mercados urbanos, capaz de integrar múltiples tipologías de restaurantes dentro de una estructura unificada.
El espacio debía operar como un gran contenedor —una “mini ciudad dentro de la ciudad”— articulado mediante módulos reutilizables. Se desarrolló el concepto “Foodtainer” y “Minitainers” como base para estructurar la operación, la identidad y la experiencia del lugar.
Challenge
Diseñar un espacio que alojara múltiples marcas sin caer en el desorden visual ni perder coherencia de identidad fue el principal reto. Era necesario equilibrar personalidades individuales con un sistema gráfico y espacial estandarizado. Además, se requería optimizar flujos, recorridos y puntos de decisión del usuario en un entorno de alta densidad y consumo rápido.
Solutions
Se aplicaron metodologías de Service Design para mapear journeys, identificar fricciones y definir nodos clave de interacción dentro del recorrido del visitante.
Se dearrolló un sistema de branding, señalética y arquitectura modular basado en contenedores que permitió ordenar el conjunto y diferenciar cada propuesta gastronómica sin perder unidad. La estructura flexible habilitó múltiples configuraciones operativas y escalabilidad futura del concepto.
Outcome
Arka se consolidó como una nueva tipología de plaza gastronómica, con una experiencia clara, intuitiva y replicable.
El sistema Foodtainer permitió integrar diversidad de ofertas bajo una identidad consistente y controlada. El proyecto generó un entorno que impulsa permanencia, exploración y eficiencia operativa para los operadores.
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